57.【珍奇】香甜的果子

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慕容五郎
慕容五郎72岁169cm湖南 长沙

发布于2016-01-23 21:13

俺平时不抽烟喝酒打牌,那俺总不能一天到晚老坐着等外婆吧!所以也看看书、弹弹琴、上上电脑写一点玩意儿。有山里人一辈子没进过城,除了山里的东西什么也没吃过见过。但是城里的人就越来越讲究啦!吃的玩的都不知道到底是不是肿国的。现在俺老鬼也知道一些名字啦--热狗 劈杀 瘦死 麻叔 三明治 含宝宝。要是别人请你喝一杯咖啡,你会谢谢!但是哪天别人说"我请你吃一块克力架吧"?你可能说"你不是请我吃水泥架呀"?克力架就是cracker-饼干。宴席上的菜名更是玄乎--鸿运当头(狮子头);春回大地(精美时蔬)…
有的东西本来是一个地方的特产,比如桂林的白白的马蹄糕、浓浓的芝麻糊;柳州的可口的芋头糕南宁的枕头粽;嘉兴的弯弯的盘锅粽;云南的香香的竹筒饭;杭州的酥酥的叫花子鸡(用黄泥包着烤熟);瑞金的喷香的炒豆渣菌(豆渣经发酵后做成的美食)。同一种东西各地叫法大不相同:北方叫馄饨,广人叫云吞;四川叫抄手(抄手可得);江西叫包面和清汤--不光是喝汤哦!有的东西的名称有点莫名其妙,粤人管葡萄叫葡萄子与菩提子,进口葡萄就叫提子了;red delicious"徳利雪思" apple美味红苹果,港人简称蛇果--苹果与蛇拉不上关系。吃东西是件快乐的事,心情好心情差时均可。水果热带更多。广西长大的我吃过罗汉果(乡野人的叫法特朴质形象--'牛卵')、沙田柚(原产容县沙田)、菠萝、芒果、木菠萝。前几年在桂林时我接着吃火龙果、番荔枝、榴莲。别人都问“你是不是准备要拜拜了呀”?我说还没那么早呢!木菠萝长在树干上,个大籽多;榴莲里面只有四大块,味道也不一样。雪莲果原产地南美,八十年代才传到日本四川与台湾,是一种山地植物,故名。
广西就有许多独特的食物。比如木薯和狗儿豆(作法讲究,有微毒);酸甜的黄皮果(灌木);地上长的甜甜的桃金娘(山稔ren),吃完舌头上发紫;涩甜的鸡爪连(乡野乔木)。最奇怪的就是树上挂着一串串的甜角,一节一节鼓鼓的;甜得像蜜饯,籽还可以做美观的手串;果实上包着三根像海蜇一样的须。很多人没见过没吃过。要是别人给你吃,你都不知道到底是什么东西。甜角原产于阿拉伯,传到印度与东南亚。后来又传到云南,广西,广东,福建,台湾及海南岛。

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