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慕容五郎， 73岁， 169cm， 湖南 长沙

发布于2016-01-23 21:13

俺平时不抽烟喝酒打牌，那俺总不能一天到晚老坐着等外婆吧！所以也看看书、弹弹琴、上上电脑写一点玩意儿。有山里人一辈子没进过城，除了山里的东西什么也没吃过见过。但是城里的人就越来越讲究啦！吃的玩的都不知道到底是不是肿国的。现在俺老鬼也知道一些名字啦--热狗 劈杀 瘦死 麻叔 三明治 含宝宝。要是别人请你喝一杯咖啡，你会谢谢！但是哪天别人说"我请你吃一块克力架吧"？你可能说"你不是请我吃水泥架呀"？克力架就是cracker-饼干。宴席上的菜名更是玄乎--鸿运当头(狮子头);春回大地(精美时蔬)…
有的东西本来是一个地方的特产，比如桂林的白白的马蹄糕、浓浓的芝麻糊；柳州的可口的芋头糕南宁的枕头粽；嘉兴的弯弯的盘锅粽；云南的香香的竹筒饭；杭州的酥酥的叫花子鸡(用黄泥包着烤熟)；瑞金的喷香的炒豆渣菌(豆渣经发酵后做成的美食)。同一种东西各地叫法大不相同：北方叫馄饨，广人叫云吞；四川叫抄手(抄手可得)；江西叫包面和清汤--不光是喝汤哦！有的东西的名称有点莫名其妙，粤人管葡萄叫葡萄子与菩提子，进口葡萄就叫提子了；red delicious"徳利雪思" apple美味红苹果，港人简称蛇果--苹果与蛇拉不上关系。吃东西是件快乐的事，心情好心情差时均可。水果热带更多。广西长大的我吃过罗汉果(乡野人的叫法特朴质形象--'牛卵')、沙田柚(原产容县沙田)、菠萝、芒果、木菠萝。前几年在桂林时我接着吃火龙果、番荔枝、榴莲。别人都问“你是不是准备要拜拜了呀”？我说还没那么早呢！木菠萝长在树干上，个大籽多；榴莲里面只有四大块，味道也不一样。雪莲果原产地南美，八十年代才传到日本四川与台湾，是一种山地植物，故名。
广西就有许多独特的食物。比如木薯和狗儿豆(作法讲究,有微毒)；酸甜的黄皮果(灌木)；地上长的甜甜的桃金娘(山稔ren)，吃完舌头上发紫;涩甜的鸡爪连(乡野乔木)。最奇怪的就是树上挂着一串串的甜角，一节一节鼓鼓的；甜得像蜜饯，籽还可以做美观的手串；果实上包着三根像海蜇一样的须。很多人没见过没吃过。要是别人给你吃，你都不知道到底是什么东西。甜角原产于阿拉伯，传到印度与东南亚。后来又传到云南,广西,广东,福建,台湾及海南岛。

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