少年记忆中的黄练籽
楼主
发布于2021-07-03 09:43
在90年代前左右，如我们那里半山不川的地方，吃不起油，一家人，一月可能就只吃一斤左右的油。炒菜少油时，炒出的菜实在真不好吃。那时农村里的人，真如书所写的那样，脸露菜色。脸上的皮肤看着多是干燥无光。而大山中有许多黄练籽树。成熟后的黄练籽是蓝绿色，非常好看。山里的人有勤劳不怕苦的人，一个秋天里能采摘到500斤左右的黄练籽。洗净晒干，在大铁锅中炒热，装入麻袋中，放在堂屋门外的台阶上，在屋门的门揽上，安装制作简易木质杠杆加压，用土法压榨出黄练籽油。按1：2.5斤的出油率，500斤能出120多斤的黄练籽油。那时少塑料油壶。多用几口大缸放在屋内。这种油炸出的面品，颜色出奇的黄，金黄色，还非常好看。我吃到过，非常好吃。那时真羡慕人家的几缸油，感觉这就是神仙的日子。那时大山中谁家有多少存粮，再有几缸油，那可是找对象的好条件。
小时有年去大山中的亲戚家，吃到过玉米面清蒸的葫芦包虫。葫芦包虫是一种最大黑麻蜂的蛹。实在是太好吃了。还差一点吃到鹿肉，去晚了几天，没吃到，问小表弟，好吃不，表弟说很好吃，很香。
小时候最爱去的就是山中的亲戚家。到那里后，光柿饼，灵枣，核桃，咋吃都吃不完。没去过时，先听去到过的堂哥说如何如何的吃核桃，真是年年盼望着跟着大人去那里走亲戚。那时的生活还真不如个小松鼠。自从南方打工后，才知道人世间的生活原来如此的美好。有鸡肉，鸭肉，鱼肉。鹅肉。
发表评论（2）
公告
缘分圈是一个真诚友善的情感交流互助平台，我们希望每一个话题都有轻松的讨论，积极的观点。
缘分圈不欢迎以下内容
1、不文明的语言，表达或激发仇恨的言论，将被删除。
2、涉及政治问题及不适合公开讨论的敏感内容，将被删除。
3、涉及民族、种族、宗教信仰、性取向、性别、文化、阶层、职业、年龄等含有歧视、误导等的内容，将被删除。
4、散布淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖或者教唆犯罪的内容，将被删除。
5、涉及个人隐私，相关人要求删除。
6、其他违反相关法律法规的内容。
