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宝二爷， 70岁， 175cm， 重庆 沙坪坝

发布于2023-11-11 20:16

渝郊农村盛产橘子，橙柚橘柑品类齐全。

目下是成熟季节，应朋友之邀，果断关店半日，下乡采橘。

所到之处，橙黄橘红，漫山遍野，蔚为壮观。

由于近年农民大量向城市迁徙，部分果园已经成了“无主园”。

所谓无主，并非真的没主人，只是这些人进城后就再未返乡对果树进行田间管理，野树杂草淹没了柑橘，长势自然不及有人照料的好，挂果也差，稀稀落落的。

加上本地果价低廉，园主如果自釆或雇人釆摘，能卖的钱甚至不够人工费用，于是摒弃，任人釆撷。

城里人也就乐得利用这个季节到乡下免费尝鲜。

虽然不是周末，沿途仍见不少人背着大包小包下乡釆橘子的。

我自己不爱吃橘子，加之体力有限，采回大约四五十斤。

一部份榨取果汁，作为面包或蛋糕原料（橘汁戚风便是一款高大上的蛋糕）。另一部分则做成了蜜饯（橘饼）。

这橘饼确是好东西，可作零食或午后茶点，不但饱口福还润肺和胃止咳化痰；也可以切碎添加在馅料里，制做风味点心。

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